1. एक अनुष्ठान केवल एक वस्तु से अधिक होता है

एक अनुष्ठान एक दोहराई जाने वाली क्रमावली है जो किसी अवसर को संरचना और अर्थ देती है। यह औपचारिक हो सकता है, जैसे एक समारोह, या इतना सामान्य कि कोई इसे अनुष्ठान नहीं कहता: सुबह की कॉफी, शाम की ड्रिंक, काम के ब्रेक के दौरान सिगरेट, या लंबी शिफ्ट से पहले ऊर्जा पेय।

वस्तु महत्वपूर्ण है, लेकिन इसके आसपास की क्रमावली अक्सर अधिक महत्वपूर्ण होती है। एक अनुष्ठान आमतौर पर शामिल होता है:

• एक पहचाना जाने वाला समय या संक्रमण।
• एक विशिष्ट स्थान।
• तैयार की गई वस्तु या पदार्थ।
• अपेक्षित प्रतिभागी।
• शब्द, इशारे, कंटेनर, या सेवा नियम।
• एक भावनात्मक अर्थ।
• भागीदारी क्या संप्रेषित करती है इस बारे में एक विश्वास।

यह समझाता है कि केवल एक पदार्थ को हटाना शारीरिक क्रिया से अधिक भावनात्मक क्यों लग सकता है। व्यक्ति न केवल शराब, कैफीन, या निकोटीन खो रहा होता है, बल्कि वह यह भी मान सकता है कि वह काम खत्म होने का संकेत, माता-पिता के बातूनी होने का पल, सहकर्मियों के साथ साझा विराम, पारिवारिक टोस्ट, या आराम मांगने का एकमात्र स्वीकार्य तरीका खो रहा है।

जब एक आदत सामाजिक अर्थ रखती है, तो स्थायी परिवर्तन को अर्थ के साथ-साथ सामग्री को भी संबोधित करना चाहिए।

2. एक अभ्यास कैसे "सामान्य" बनता है

सांस्कृतिक सामान्यता शायद ही कभी एक निर्णय से बनती है। यह घरों, बाजारों, कानूनों, संस्थानों, कहानियों, और पीढ़ियों में पुनरावृत्ति के माध्यम से विकसित होती है।

शराब के उपयोग पर शोध यह बताता है कि उपभोग और हानि के पैटर्न सामाजिक वातावरण, पड़ोस की स्थिति, सांस्कृतिक मानदंड, और संबंधों द्वारा आकारित होते हैं—केवल व्यक्तिगत विशेषताओं द्वारा नहीं।[2] WHO ने भी समाजों द्वारा शराब और अन्य नशीली दवाओं की समस्याओं को परिभाषित करने और प्रतिक्रिया देने में सामाजिक-सांस्कृतिक प्रभावों की विविधता पर जोर दिया है।[12]

3. संस्कृति बहुवचन, विवादित, और बदलती रहती है

यह कहना भ्रमित करने वाला है, “यह संस्कृति पीती है,” “वह संस्कृति नहीं पीती,” या “हमारी परंपरा इसे आवश्यक मानती है,” जैसे हर सदस्य एक ही प्रथा और एक ही व्याख्या साझा करता हो।

एक ही देश के भीतर, धर्म, पड़ोस, परिवार, पेशा, पीढ़ी, लिंग, वर्ग, प्रवासन इतिहास, और व्यक्तिगत अनुभव बहुत अलग अपेक्षाएँ पैदा कर सकते हैं। एक घर शराब को आवश्यक आतिथ्य मान सकता है। दूसरा संयम को विश्वास, अनुशासन, सुरक्षा, पुनर्प्राप्ति, या सम्मान की अभिव्यक्ति मान सकता है।

यहाँ तक कि जब कोई अनुष्ठान व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त हो, लोग इस पर असहमत हो सकते हैं:

• कौन भाग लेना चाहिए।
• किस उम्र में भागीदारी स्वीकार्य हो जाती है।
• क्या नशे को सहन किया जाता है।
• क्या महिलाओं और पुरुषों को अलग-अलग आंका जाता है।
• क्या अस्वीकृति का सम्मान किया जाता है।
• क्या अनुष्ठान सार्वजनिक, निजी, या पवित्र स्थान में होना चाहिए।
• क्या व्यावसायिक संस्करण प्रामाणिक हैं।
• क्या प्रथा को बिना बदलाव के जारी रखना चाहिए।

संस्कृति कोई संग्रहालय वस्तु नहीं है जो स्थिति की रक्षा करने वाले सबसे जोरदार व्यक्ति की हो। यह कुछ ऐसा है जिसे लोग लगातार अभ्यास करते हैं, बातचीत करते हैं, और पुनर्व्याख्या करते हैं।

4. शराब: समारोह, स्थिति, और विरोधाभास

शराबी पेय कई ऐतिहासिक और सामाजिक संदर्भों में मिलनसारिता, विनिमय, अनुष्ठान, आतिथ्य, धार्मिक प्रथा, कार्य, उत्सव, शोक, और राजनीतिक या आर्थिक जीवन का हिस्सा रहे हैं। सटीक अर्थ और पैटर्न समाजों के बीच और भीतर काफी भिन्न होते हैं। [3]

एक ग्लास निम्नलिखित के रूप में कार्य कर सकता है:

• मेहमान का स्वागत।
• विवाह, जन्म, उपलब्धि, या पुनर्मिलन को मान्यता देने वाला टोस्ट।
• शोक या स्मरण का साझा संकेत।
• वयस्कता का चिन्ह।
• श्रेणी, परिष्कार, विद्रोह, या स्थानीय पहचान का प्रतीक।
• श्रम से अवकाश की ओर संक्रमण।
• सामाजिक inhibition को कम करने का एक माध्यम।
• एक उपहार जो कर्तव्य बनाता है या चुकाता है।

ये अर्थ शराब की सांस्कृतिक स्थिरता को समझाने में मदद करते हैं। वे इसके फार्माकोलॉजिकल गुणों को नहीं बदलते। WHO शराब को एथेनॉल के रूप में वर्णित करता है, जो एक मनोवैज्ञानिक और विषैला पदार्थ है जिसमें निर्भरता पैदा करने वाले गुण होते हैं, और शराब की खपत को विभिन्न रोगों और चोटों से जोड़ता है। [1]

अनुष्ठान व्यवहार को नियंत्रित कर सकता है और प्रोत्साहित भी कर सकता है

सांस्कृतिक प्रथाएँ हमेशा खपत को बढ़ावा नहीं देतीं। कुछ अनुष्ठान यह सीमित करते हैं कि कौन पीता है, पीना कब होता है, कितना परोसा जाता है, क्या भोजन मौजूद है, और कौन सा व्यवहार अस्वीकार्य है। इसलिए सामाजिक संदर्भ जोखिम या सुरक्षा दोनों के रूप में काम कर सकता है।

व्यावसायिक शराब विरासत के अधिकार को उधार ले सकती है

एक आधुनिक ब्रांड अपने आप को पूर्वजों, शिल्प कौशल, भूमि, परिवार, उत्सव, या प्रामाणिकता की छवियों के माध्यम से प्रस्तुत कर सकता है। उत्पाद सांस्कृतिक स्मृति से भावनात्मक मूल्य प्राप्त करता है, जबकि व्यावसायिक प्रणाली उपलब्धता और पुनरावृत्ति को पुराने अनुष्ठान की मूल सीमाओं से कहीं अधिक प्रोत्साहित कर सकती है।

5. कॉफी और चाय: उत्तेजना से अतिथि सत्कार तक

कॉफी और चाय यह दर्शाती हैं कि कैसे एक फार्माकोलॉजिकल रूप से सक्रिय पदार्थ तैयारी, अतिथि सत्कार, बातचीत, शिल्प कौशल, और पहचान से अविभाज्य हो सकता है।

यूनेस्को का तुर्की कॉफी संस्कृति का वर्णन इसकी तैयारी विधियों, सामाजिक अवसरों, समारोह की भूमिका, मौखिक परंपराओं, और अतिथि सत्कार तथा मित्रता के प्रतीक के रूप में महत्व पर जोर देता है।[4] यूनेस्को अरबी समाजों में उदारता और अतिथि सत्कार के प्रतीक के रूप में अरबी कॉफी को भी मान्यता देता है।[5]

चीन में पारंपरिक चाय-प्रसंस्करण तकनीकों और संबंधित सामाजिक प्रथाओं की यूनेस्को सूची में खेती, तैयारी, साझा करने, और सामाजिक जीवन से जुड़ी ज्ञान और प्रथाओं का वर्णन है।[6] चाय की संस्कृति को भी तुर्की और अजरबैजान में पहचान, अतिथि सत्कार, और सामाजिक संपर्क के प्रतीक के रूप में वर्णित किया गया है।[7]

एक निमंत्रण में कई निमंत्रण हो सकते हैं।

“कॉफी के लिए आइए” या “चाय पीते हैं” का मतलब हो सकता है:

• मेरे घर में प्रवेश करें।
• एक ब्रेक लें।
• आइए कुछ निजी रूप से चर्चा करें।
• मुझे आपकी देखभाल करने दें।
• अधिक समय तक रहें।
• इस समझौते या मेल-मिलाप को चिह्नित करें।
• अनौपचारिक रूप से समूह में शामिल हों।

इसी कारण कैफीन कम करना हमेशा कॉफीहाउस, चाय की मेज, ब्रेक रूम, या घरेलू मुलाकात को छोड़ने की आवश्यकता नहीं होती। सामाजिक संरचना बनी रह सकती है जबकि मात्रा, समय, तैयारी, या पेय बदल सकता है।

आधुनिक कार्य संस्कृति एक अलग अर्थ जोड़ सकती है।

कुछ कार्यस्थलों में, कॉफी और ऊर्जा पेय सहनशीलता, प्रतिबद्धता, और थकावट के बावजूद जारी रखने की क्षमता के प्रतीक बन जाते हैं। यह अनुष्ठान अब केवल अतिथि सत्कार ही नहीं दर्शाता। यह यह भी दर्शा सकता है कि आराम उपलब्ध नहीं है या थकान का रासायनिक प्रबंधन किया जाना चाहिए बजाय इसके कि उसकी जांच की जाए।

रसायन बदलने पर भी निमंत्रण बना रह सकता है।

6. तंबाकू और सामाजिक मानदंडों की पुनरावृत्ति

तंबाकू एक महत्वपूर्ण उदाहरण प्रदान करता है कि कैसे एक पदार्थ की सामाजिक स्थिति समन्वित नीति, शिक्षा, पर्यावरणीय नियम, सार्वजनिक जागरूकता, और छोड़ने के समर्थन के माध्यम से बदल गई है।

WHO फ्रेमवर्क कन्वेंशन ऑन टोबैको कंट्रोल मार्गदर्शन स्पष्ट रूप से तंबाकू उपभोग, धूम्रपान संपर्क, उत्पादन, विपणन, और बिक्री के बारे में सामाजिक, पर्यावरणीय, और सांस्कृतिक मानदंडों को बदलना तंबाकू नियंत्रण का एक आवश्यक हिस्सा बताता है।[8]

यह बदलाव एक पोस्टर द्वारा व्यक्तियों को बेहतर विकल्प बनाने के लिए कहने से नहीं हुआ। इसमें कई स्तर शामिल थे:

• स्वास्थ्य परिणामों के बारे में अधिक दृश्य जानकारी।
• विज्ञापन और प्रायोजन पर प्रतिबंध।
• धूम्रपान-मुक्त सार्वजनिक और कार्यस्थल के वातावरण।
• पैकेजिंग और चेतावनियों में बदलाव।
• मूल्य और कर नीतियाँ।
• नाबालिगों को बिक्री पर प्रतिबंध।
• छोड़ने के लिए समर्थन।
• उद्योग प्रथाओं पर सार्वजनिक चर्चा।

WHO फ्रेमवर्क कन्वेंशन ऑन टोबैको कंट्रोल ने इन कई उपायों को एक अंतरराष्ट्रीय सार्वजनिक-स्वास्थ्य ढांचे में शामिल किया।[9]

पर्यावरणीय परिवर्तन सामाजिक व्याख्या को बदलता है

जब साझा इनडोर स्थान में धूम्रपान की अनुमति नहीं होती, तो अपेक्षित व्यवहार बदल जाता है। एक गैर-धूम्रपानकर्ता को अब कमरे में हर व्यक्ति के साथ व्यक्तिगत रूप से बातचीत करने की जरूरत नहीं होती। वातावरण संघर्ष शुरू होने से पहले नियम स्थापित करता है।

किसी उत्पाद को सामान्य न मानना किसी व्यक्ति को नीचा दिखाना नहीं होना चाहिए

सार्वजनिक-स्वास्थ्य संचार तब हानिकारक हो जाता है जब यह तंबाकू के प्रति चिंता को तंबाकू उपयोग करने वाले लोगों के प्रति तिरस्कार में बदल देता है। निर्भरता, तनाव, सामाजिक वातावरण, व्यावसायिक संपर्क, और असमान देखभाल पहुँच महत्वपूर्ण हैं।

7. परहेज़ एक सांस्कृतिक परंपरा भी है

सार्वजनिक चर्चाएँ कभी-कभी परहेज़ को एक आधुनिक स्वास्थ्य प्रवृत्ति या शराब पीने की संस्कृति के खिलाफ व्यक्तिगत प्रतिक्रिया के रूप में देखती हैं। वास्तव में, कई समुदायों और परिवारों के पास धार्मिक, नैतिक, व्यावहारिक, चिकित्सीय, सामुदायिक, या सुधार-संबंधी कारणों से शराब या अन्य पदार्थों से बचने की लंबी परंपराएँ हैं।

परहेज़ यह संप्रेषित कर सकता है:

• धार्मिक नियमों में विश्वास या आज्ञाकारिता।
• आत्म-अनुशासन।
• परिवार की स्थिरता की रक्षा।
• सुधार में व्यक्ति के साथ एकजुटता।
• काम, पूजा, देखभाल, या जिम्मेदारी के लिए तत्परता।
• नशे या व्यावसायिक प्रभाव की अस्वीकृति।
• स्वास्थ्य या मानसिक स्पष्टता के प्रति प्रतिबद्धता।

WHO के पहले के कार्य ने पदार्थ उपयोग के सामाजिक और सांस्कृतिक संदर्भ पर जोर दिया कि दृष्टिकोण, पैटर्न, समस्या की परिभाषाएँ, और उपचार प्रतिक्रियाएँ समाजों के बीच और भीतर काफी भिन्न होती हैं।[12]

एक पूरी इतिहास में भागीदारी और अस्वीकृति दोनों शामिल होती हैं

एक परिवार के पास यह कहानियाँ हो सकती हैं कि उसने क्या परोसा, लेकिन यह भी कहानियाँ हो सकती हैं कि किसने रुकावट डाली, किसने छोटे रिश्तेदारों की रक्षा की, किसने एक शराब-मुक्त घर स्थापित किया, या किसने एक अनुष्ठान की जगह दूसरे को लिया।

जब केवल उपभोग को प्रामाणिक परंपरा के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, तो संयमी सदस्य सांस्कृतिक स्मृति से गायब हो जाते हैं।

8. अनुष्ठानों के भीतर शक्ति

अनुष्ठान संबंध बनाते हैं, लेकिन वे भूमिकाएँ भी सौंपते हैं। कोई मेजबानी करता है। कोई परोसता है। कोई भुगतान करता है। कोई स्वीकार करने की उम्मीद करता है। कोई नशे में होने की अनुमति पाता है। कोई साफ करता है, ड्राइव करता है, बच्चों की देखरेख करता है, या परिणामों को सहन करता है।

पूछें कि अनदेखा श्रम कौन करता है

एक अनुष्ठान को उपभोग करने वाले व्यक्ति द्वारा आनंदमय याद किया जा सकता है जबकि दूसरा व्यक्ति भोजन तैयार करने, व्यवहार की निगरानी करने, परिवहन की व्यवस्था करने, संघर्ष छिपाने, बच्चों की देखभाल करने, या अगले दिन का प्रबंधन करने को याद कर सकता है।

पूछें कि "परंपरा" शब्द से कौन सुरक्षित है

परंपरा सामूहिक स्मृति की रक्षा कर सकती है। यह उस व्यक्ति के अधिकार की भी रक्षा कर सकती है जो अभ्यास को अपरिवर्तित रखने से सबसे अधिक लाभान्वित होता है।

9. व्यापार, सरकार, और बाजार विस्तार

सांस्कृतिक अनुष्ठान आर्थिक इतिहास से अलग विकसित नहीं होते। उत्पादन, प्रवासन, व्यापार मार्ग, कराधान, उपनिवेशवाद, औद्योगिकीकरण, विज्ञापन, और खुदरा प्रणाली यह बदल सकते हैं कि कौन से पदार्थ उपलब्ध हैं और उनका क्या अर्थ है।

एक स्थानीय रूप से तैयार किया गया उत्पाद बन सकता है:

1. एक व्यापारिक वस्तु।
2. सरकारी राजस्व का स्रोत।
3. एक औद्योगिक रूप से मानकीकृत उत्पाद।
4. एक राष्ट्रीय स्तर पर विपणित प्रतीक।
5. एक वैश्विक ब्रांड जिसे कालातीत परंपरा के रूप में प्रस्तुत किया गया है।

सामाजिक अनुष्ठान इस परिवर्तन को सहन कर सकता है, लेकिन इसका आर्थिक पैमाना और प्रोत्साहन नाटकीय रूप से बदल सकते हैं।

WHO का वाणिज्यिक स्वास्थ्य निर्धारकों पर ढांचा बताता है कि कैसे वाणिज्यिक अभिनेता, बाजार प्रथाएँ, और व्यापक आर्थिक प्रणालियाँ स्वास्थ्य स्थितियों और व्यवहार को आकार दे सकती हैं।[11]

वाणिज्यिक सफलता इतिहास को अनिवार्य बना सकती है

एक बार जब कोई उत्पाद व्यापक रूप से वितरित, विज्ञापित, कराधान, और प्रायोजित हो जाता है, तो उसकी उपस्थिति प्राचीन सांस्कृतिक स्थिरता जैसी लग सकती है भले ही वर्तमान उपलब्धता का स्तर ऐतिहासिक रूप से हाल का हो।

एक परंपरा पुरानी हो सकती है जबकि उसकी आधुनिक तीव्रता, सुविधा, और वाणिज्यिक पहुंच नई होती है।

10. वाणिज्यिक कहानी कहने और आविष्कृत आवश्यकता

मार्केटिंग सबसे प्रभावशाली तब होती है जब वह मार्केटिंग जैसा महसूस नहीं होती। एक उत्पाद को इस कहानी के भीतर रखा जा सकता है कि लोग कौन हैं, वे क्या हकदार हैं, और महत्वपूर्ण क्षण कैसे दिखने चाहिए।

मार्केटिंग चुन सकती है कि परंपरा का कौन सा हिस्सा जीवित रहता है

एक ऐतिहासिक प्रथा में भोजन, बातचीत, सीमित परोसना, बुजुर्गों की निगरानी, मौसमी समय, और कड़े व्यवहारिक अपेक्षाएँ शामिल हो सकती हैं। वाणिज्यिक छवि आकर्षक प्रतीक को बनाए रख सकती है जबकि सीमित संदर्भ को हटा सकती है।

उत्पाद पर सवाल उठाना लोगों को अस्वीकार करने के समान नहीं है

वाणिज्यिक संदेश अक्सर तब लाभकारी होते हैं जब नियम या स्वास्थ्य आलोचना को उपभोक्ताओं, कामगारों, स्थानीय पहचान, या परंपरा पर हमला बताया जा सकता है। समुदाय की भावनात्मक रक्षा तब बाजार की सुरक्षा करती है।

11. कौन से अनुष्ठान लोगों को क्या देते हैं

सांस्कृतिक परिवर्तन तब विफल होता है जब सुधारक केवल नुकसान को समझते हैं और उस लाभ को नहीं जो लोग मानते हैं कि उन्हें मिलता है।

लाभ स्वयं पदार्थ नहीं हो सकता। यह हो सकता है:

लोगों को "बस बंद करो" कहना बिना इन कार्यों को बदलने के सामाजिक और भावनात्मक रिक्तता छोड़ सकता है।

12. जब अनुष्ठान दबाव बन जाता है

जब भागीदारी को संबंध का मूल्य माना जाता है, गोपनीयता से इनकार किया जाता है, या अस्वीकृति पर दंड मिलता है, तो अनुष्ठान जबरदस्ती बन जाता है।

दबाव अक्सर संरक्षण के रूप में छिपा होता है

“परंपरा के लिए करो” सुनने में सम्मानजनक लग सकता है, लेकिन एक ऐसी परंपरा जो एक व्यक्ति की सूचित अस्वीकृति को सहन नहीं कर सकती, उसने सांस्कृतिक निरंतरता को अनिवार्य सेवन के साथ भ्रमित कर दिया है।

गोपनीयता दबाव का एक और संकेत हो सकती है

लोग छुपकर पेय बदल सकते हैं, दवा का आविष्कार कर सकते हैं, चुपके से पीने का नाटक कर सकते हैं, या इसलिए सभाओं से बच सकते हैं क्योंकि सीधे "ना" कहना सामाजिक रूप से खतरनाक लगता है। तब स्पष्ट सहमति जारी रहती है क्योंकि असहमति अदृश्य रहती है।

एक जीवित परंपरा बिना किसी अन्य व्यक्ति के शरीर तक पहुंच की मांग किए भागीदारी का निमंत्रण दे सकती है।

13. सांस्कृतिक सुरक्षा उपाय और सांस्कृतिक जोखिम

संस्कृति जोखिम बढ़ा सकती है, लेकिन इसमें सुरक्षात्मक नियम भी हो सकते हैं। एक सम्मानजनक विश्लेषण दोनों की पहचान करता है।

एक सुरक्षा उपाय को नुकसान कम करना चाहिए बिना शर्म बढ़ाए

एक समुदाय आत्म-नियंत्रण को महत्व दे सकता है, लेकिन यदि लोग अपमान का डर रखते हैं, तो वे समस्याओं को छुपा सकते हैं। एक समुदाय परिवार की भागीदारी को महत्व दे सकता है, लेकिन पारिवारिक अधिकार गोपनीय स्वास्थ्य देखभाल या स्वैच्छिक उपचार को रोकना नहीं चाहिए।

संरक्षक रीति-रिवाजों को मजबूत किया जा सकता है

सांस्कृतिक बदलाव हमेशा पूरी तरह से नया अभ्यास लाने का मतलब नहीं होता। यह एक पुराने सीमा को पुनः प्राप्त करने, अवसर के केंद्र में भोजन और बातचीत को पुनर्स्थापित करने, संयम का सम्मान करने, या संस्कार के चारों ओर व्यावसायिक तीव्रता को कम करने में शामिल हो सकता है।

14. कार्य को संरक्षित करें, रूप को बदलें

जब लोग देख सकें कि सामाजिक उद्देश्य जीवित रहेगा, तो सांस्कृतिक पुनःडिज़ाइन आसान हो जाता है।

PLACE फ्रेमवर्क का उपयोग करें

विकल्प सामाजिक रूप से विश्वसनीय होने चाहिए

कोने में एक अनदेखा पानी की बोतल एक खूबसूरती से प्रस्तुत रस्म का वास्तविक विकल्प नहीं बनाती। विकल्प को ध्यान, गुणवत्ता, उपयुक्त पात्र, और समान आतिथ्य मिलना चाहिए।

15. सांस्कृतिक बदलाव कैसे होते हैं

सांस्कृतिक परिवर्तन शायद ही कभी तब शुरू होता है जब सभी सहमत हों। यह अक्सर तब शुरू होता है जब एक अल्पसंख्यक विकल्प को दृश्य, व्यावहारिक, और सामाजिक रूप से सुरक्षित बनाता है।

निजी असहमति को दृश्य होना चाहिए

एक समूह एकमत दिख सकता है भले ही कई लोग निजी तौर पर उस अपेक्षा को नापसंद करते हों। हर व्यक्ति देखता है कि बाकी सभी भाग ले रहे हैं और मानता है कि अन्य लोग सहमत हैं।

एक शांत विकल्प यह दिखा सकता है कि प्रतीत होने वाला सर्वसम्मति आंशिक रूप से मौन द्वारा बनाए रखा गया था।

संस्कृति तब बदलने लगती है जब कोई विकल्प उससे जुड़ी भय की तुलना में अधिक स्पष्ट हो जाता है।

16. मानक परिवर्तन में तंबाकू एक केस स्टडी के रूप में

तंबाकू नियंत्रण दिखाता है कि सामाजिक अपेक्षाएँ तब भी बदल सकती हैं जब कोई उत्पाद व्यावसायिक रूप से शक्तिशाली, व्यापक रूप से दिखाई देने वाला, और सामान्य सामाजिक परिवेश से गहराई से जुड़ा हो।

डब्ल्यूएचओ मार्गदर्शन मानक परिवर्तन को एक संपूर्ण प्रणाली के हिस्से के रूप में देखता है न कि केवल एक संचार अभियान के रूप में। सार्वजनिक जागरूकता कानून, कराधान, धूम्रपान-मुक्त वातावरण, विपणन प्रतिबंध, उत्पाद जानकारी, छोड़ने का समर्थन, और नागरिक समाज की भागीदारी से जुड़ी होती है।[8]

शराब या कैफीन पर क्या लागू किया जा सकता है?

हर तंबाकू नीति को सीधे कॉपी नहीं किया जाना चाहिए। उत्पाद, पैटर्न, एक्सपोज़र, बाजार, और सांस्कृतिक भूमिकाएं भिन्न होती हैं। फिर भी, कई सिद्धांत लागू होते हैं:

• मानदंड संदेशों के साथ-साथ वातावरणों पर भी प्रतिक्रिया करते हैं।
• दृश्य विकल्प गैर-भागीदारी की लागत को कम करते हैं।
• व्यावसायिक प्रभाव की स्वतंत्र जांच होनी चाहिए।
• परिवर्तन की अपेक्षाओं के साथ समर्थन होना चाहिए।
• अन्य लोगों की सुरक्षा साझा-स्थान नियमों को न्यायसंगत ठहरा सकती है।
• उपयोगकर्ताओं के खिलाफ कलंक प्रभावी नीति का विकल्प नहीं है।

17. संयम और प्रतिबंध: पाठ और सावधानियां

ऐतिहासिक सुधार आंदोलन दिखाते हैं कि सांस्कृतिक परिवर्तन वास्तविक चिंता से प्रेरित हो सकता है जबकि नैतिक निर्णय, सामाजिक नियंत्रण, वर्ग संघर्ष, पूर्वाग्रह, और राजनीतिक शक्ति के साथ उलझ सकता है।

लाइब्रेरी ऑफ कांग्रेस बताती है कि संयुक्त राज्य का संयम आंदोलन कम से कम 1830 के दशक से सक्रिय था। संयम समर्थक हमेशा पूर्ण प्रतिबंध की मांग से शुरू नहीं करते थे, लेकिन बाद में 18वें संशोधन के बाद राष्ट्रीय प्रतिबंध आया।[10]

उसी लाइब्रेरी ऑफ कांग्रेस खाते में उल्लेख है कि आंदोलन के कुछ हिस्से आयरिश और जर्मन प्रवासी समुदायों को लक्षित करते थे, जो दिखाता है कि स्वास्थ्य या नैतिक सुधार कैसे विशेष आबादी के प्रति शत्रुता के साथ जुड़ सकता है।[10]

पाठ एक: सुधार आंदोलन स्वचालित रूप से न्यायसंगत नहीं होते

एक अभियान वास्तविक हानि की पहचान कर सकता है और फिर भी रूढ़िवाद, असमान प्रवर्तन, अपमान, या सांस्कृतिक प्रभुत्व का उपयोग कर सकता है।

पाठ दो: एक कानून स्वयं सांस्कृतिक वैधता नहीं बना सकता

यदि किसी नीति में सार्वजनिक समझ, व्यावहारिक विकल्प, अनुपातिक प्रवर्तन, और विश्वसनीय संस्थान नहीं हैं, तो अनुपालन कमजोर रह सकता है और विरोध मजबूत हो सकता है।

पाठ तीन: निष्क्रियता के लिए प्रतिबंध ही एकमात्र विकल्प नहीं है

मूल्य निर्धारण, उपलब्धता नियम, विपणन प्रतिबंध, उपचार, शराब-मुक्त वातावरण, उत्पाद जानकारी, परिवहन, कार्यक्रम मानक, और सामाजिक समर्थन अनियंत्रित सामान्यीकरण और पूर्ण प्रतिबंध के बीच कई प्रकार के हस्तक्षेप प्रदान करते हैं।

पाठ चार: नैतिक भाषा असमान परिणामों को छिपा सकती है

जब सुधार समाज को अच्छे और बुरे लोगों में विभाजित करता है, तो दंड सबसे अधिक राजनीतिक और आर्थिक शक्ति कम रखने वाले समूहों पर पड़ सकता है।

18. जब अधिक लोग मानक पर सवाल उठाते हैं तो क्या बदलता है

प्रश्न पूछना तुरंत परंपरा को समाप्त नहीं करता। यह इसके आसपास की सामाजिक जानकारी को बदलता है।

सांस्कृतिक परिवर्तन सर्वसम्मति के बिना हो सकता है

कुछ लोग पुरानी प्रथा जारी रख सकते हैं। एक स्वस्थ मानक हमेशा इसे समाप्त करने की आवश्यकता नहीं होती। महत्वपूर्ण बदलाव यह हो सकता है कि भागीदारी वास्तव में स्वैच्छिक हो और विकल्पों को समान सम्मान मिले।

प्रश्न पूछना एक बड़ी अप्राप्त आवश्यकता को उजागर कर सकता है

शराब-मुक्त कार्यक्रमों की मांग यह दर्शा सकती है कि कई लोग बाहर महसूस करते थे। कैफीन-मुक्त कार्य संस्कारों की मांग पुरानी थकान को प्रकट कर सकती है। धूम्रपान-मुक्त स्थानों की मांग वर्षों की सहनशीलता को दिखा सकती है। फोन-मुक्त भोजन की मांग बिना बाधा ध्यान की भूख को प्रकट कर सकती है।

19. परिचित अवसरों का पुनः डिज़ाइन

प्रतिस्थापन को समान सम्मान संप्रेषित करना चाहिए

यदि पुरानी रस्म में विशेष गिलास, तैयारी, संगीत, या ध्यान था, तो नई रस्म को उपेक्षा नहीं दिखनी चाहिए। सौंदर्यपूर्ण देखभाल एक विकल्प को सांस्कृतिक गरिमा दिलाने में मदद करती है।

20. व्यक्ति के रूप में संस्कृति निर्माता

संस्कृति व्यक्ति से बड़ी लगती है, लेकिन संस्कृति व्यक्तिगत कार्यों के माध्यम से पुन: उत्पन्न होती है। हर मेजबान, अतिथि, माता-पिता, प्रबंधक, सहकर्मी, दोस्त, और कार्यक्रम आयोजक यह परिभाषित करने में मदद करता है कि क्या सामान्य है।

आपको क्रांति की घोषणा करने की जरूरत नहीं है

छोटे कार्य उपलब्ध स्क्रिप्ट को बदल सकते हैं:

• बिना माफी मांगे अपनी पसंद का विकल्प ऑर्डर करें।
• एक अलग पेय के साथ टोस्ट में शामिल हों।
• साझा करने के लिए एक आकर्षक विकल्प लाएं।
• सेवा करने से पहले मेहमानों से उनकी पसंद पूछें।
• किसी सहकर्मी को ब्रेक के लिए आमंत्रित करें, खासकर कॉफी के लिए नहीं।
• एक ऐसी सभा का सुझाव दें जो उपभोग के इर्द-गिर्द न घूमे।
• किसी अन्य व्यक्ति के इनकार का समर्थन करें बिना उनके कारण बताए।
• एक सुखद, बिना नशे वाली घटना के बारे में सकारात्मक कहानी बताएं।

शांत पुनरावृत्ति सांस्कृतिक रूप से शक्तिशाली होती है

एक विकल्प सामान्य तब बन जाता है जब लोग उसे बार-बार बिना संकट के सामना करते हैं। पहली बार बिना शराब के टोस्ट ध्यान आकर्षित कर सकता है। दसवीं बार नहीं।

प्रभाव को केवल सहमति से मापें नहीं

कोई आज आपके चुनाव पर सवाल उठा सकता है और अगले साल आपके उदाहरण का उपयोग कर सकता है। एक स्पष्ट विकल्प बिना तत्काल सार्वजनिक स्वीकृति के लोगों को प्रभावित कर सकता है।

21. मेजबान, परिवार, और अंतरपीढ़ीगत परिवर्तन

परिवार सांस्कृतिक प्रथाओं के प्रसारण के मुख्य स्थानों में से एक होते हैं। वे उन प्रथाओं की समीक्षा के मुख्य स्थानों में से भी हो सकते हैं।

पीढ़ियों के बीच बातचीत में दोनों ओर सम्मान होना चाहिए

छोटे सदस्य बुजुर्गों को केवल इसलिए अज्ञानी न समझें क्योंकि कोई रिवाज उनके लिए परिचित है। बड़े सदस्य छोटे सदस्यों को केवल इसलिए अविश्वासी न समझें क्योंकि उनके पास नया सबूत या अलग ज़रूरतें हैं।

22. संस्थागत और सामुदायिक स्तर पर परिवर्तन

व्यक्ति विकल्पों का मॉडल बना सकते हैं, लेकिन संस्थान तय करते हैं कि वे विकल्प कठिन बने रहें या सामान्य हो जाएं।

संस्थागत भाषा महत्वपूर्ण है

23. सांस्कृतिक मिटाने के बिना मानदंडों में बदलाव

सार्वजनिक स्वास्थ्य वकालत तब सांस्कृतिक रूप से विनाशकारी हो सकती है जब वह किसी एक समुदाय को पिछड़ा, तर्कहीन, या अनूठा गैर-जिम्मेदार प्रस्तुत करती है।

पूर्वजों का अपमान किए बिना प्रणालियों की आलोचना करें

पहली पीढ़ियों ने उपलब्ध ज्ञान, बाजारों, कानूनों और परिस्थितियों के भीतर कार्य किया। उनका सम्मान करने के लिए हर व्यवहार की नकल करना आवश्यक नहीं है। उनके मूल्यों को जारी रखने के लिए उनके अभ्यासों को अनुकूलित करना पड़ सकता है।

सांस्कृतिक निरंतरता पूर्ण पुनरावृत्ति नहीं है। यह यह तय करने का निरंतर कार्य है कि क्या आगे बढ़ाया जाना चाहिए।

24. कार्यपत्रक और तीस दिन का सांस्कृतिक प्रयोग

25. मुख्य निष्कर्ष

• कोई पदार्थ सांस्कृतिक रूप से शक्तिशाली तब बनता है जब वह आतिथ्य, वयस्कता, अपनापन, स्मृति, विश्राम, या स्थिति जैसे अर्थ लेकर आता है।
• अनुष्ठान में वस्तुएं, लोग, स्थान, समय, इशारे, अपेक्षाएं, और सामाजिक परिणाम शामिल होते हैं।
• संस्कृति आंतरिक रूप से विविध है; प्रमुख दृश्यता सार्वभौमिक स्वीकृति साबित नहीं करती।
• शराब का वास्तविक समारोहिक महत्व हो सकता है जबकि यह एक मानसिक सक्रिय, विषैला, और निर्भरता उत्पन्न करने वाला पदार्थ भी बनी रहती है।
• कॉफी और चाय की परंपराएं दिखाती हैं कि तैयारी, आतिथ्य, शिल्पकला, और बातचीत कैफीन जितनी ही महत्वपूर्ण हो सकती हैं।
• संयम, मितव्ययिता, पुनर्प्राप्ति, और नशामुक्त आतिथ्य की भी सांस्कृतिक इतिहास होती है।
• आधुनिक व्यावसायिक उपलब्धता किसी अनुष्ठान को उसके पुराने सीमाओं से कहीं अधिक विस्तारित कर सकती है।
• मार्केटिंग विरासत की प्राधिकरण उधार ले सकती है जबकि खपत की आवृत्ति, पैमाना, और उद्देश्य को बदलती है।
• अनुष्ठान सीमाओं, भोजन, समय, और सामाजिक अपेक्षाओं के माध्यम से व्यवहार की रक्षा कर सकते हैं, लेकिन वे दबाव और गुप्तता भी पैदा कर सकते हैं।
• सतत परिवर्तन पहचानता है कि अनुष्ठान क्या प्रदान करता है और इसे प्रदान करने का एक और तरीका बनाता है।
• विकल्प विश्वसनीय तब बनते हैं जब उन्हें समान देखभाल, दृश्यता, भाषा, और प्रस्तुति मिलती है।
• तंबाकू नियंत्रण दिखाता है कि मानदंड समन्वित जानकारी, नीति, पर्यावरण, और समर्थन के माध्यम से बदल सकते हैं।
• ऐतिहासिक सुधार वास्तविक नुकसान की पहचान कर सकता है जबकि पूर्वाग्रह, कलंक, या अनुपातहीन दंड के साथ उलझ सकता है।
• सांस्कृतिक परिवर्तन तब शुरू होता है जब निजी सवाल करना एक दृश्य, सामाजिक रूप से सुरक्षित विकल्प बन जाता है।
• संस्थाएं तय करती हैं कि क्या एक अलग विकल्प कठिन बना रहता है या सामान्य हो जाता है।
• विरासत का सम्मान करने के लिए हर सामग्री, दबाव, व्यावसायिक व्यवस्था, या स्वास्थ्य जोखिम को बिना बदले संरक्षित करना आवश्यक नहीं है।

सबसे गहरी परंपरा हमेशा मेज पर रखा वस्तु नहीं होती। यह देखभाल, स्मृति, उदारता, और संबंध हो सकता है जिसे वस्तु व्यक्त करने के लिए बनाई गई थी।

ऐतिहासिक समझ हमें कम निर्णयात्मक और साथ ही अधिक आलोचनात्मक बनानी चाहिए। कम निर्णयात्मक, क्योंकि व्यक्ति उन प्रथाओं को विरासत में पाते हैं जो उनके अपने विकल्पों से बहुत पहले बनी थीं। अधिक आलोचनात्मक, क्योंकि विरासत में मिली प्रथाएं स्वचालित रूप से बुद्धिमान, हानिरहित, या स्थायी नहीं होतीं।

एक समुदाय अपनी पहचान नहीं खोता केवल इसलिए कि वह पूछता है कि क्या कोई परिचित पदार्थ अभी भी अपनी विशेष जगह का हकदार है। यह पता लगा सकता है कि परंपरा के सबसे मजबूत हिस्से—अतिथि सत्कार, स्मरण, उत्सव, एकजुटता, शिल्प कौशल, और देखभाल—बिना दबाव के जीवित रह सकते हैं।

संस्कृति तब बदलती है जब पर्याप्त लोग पूछना बंद कर देते हैं, "हम सभी को जारी रखने के लिए कैसे मजबूर करें?" और पूछना शुरू करते हैं, "हम क्या संरक्षित करने की कोशिश कर रहे हैं, और कौन सा नया रूप इसे अधिक सुरक्षित रूप से आगे बढ़ा सकता है?"